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“像已经很熟的微信好友,我会给他们订个生日蛋糕或者叫花店送束花。”
黄小菊说。
“大手笔!”
白子俊说。
“没办法,”
黄小菊说,“关系靠处啊。
都成了朋友,礼物也应该送嘛!”
“当然,礼物可以很多。”
黄小菊说,“男士可以送足浴券,女士送SPA券、美容美发券啦,等等。
是不是比单纯的优惠打折要好呢?”
“忠实顾客培养了以后,菜品就显得尤为重要。”
黄小菊说。
“那是!”
白子俊非常赞同。
“要经常听取客人的意见,一方面保持现有菜品的质量,另一方面要开发新菜品。”
黄小菊说,“客人经常吃同样的菜,肯定会吃厌的。”
“我和你张叔经常跑到万州、重庆去,看看当地又在流行什么菜式。”
黄小菊又说,“毕竟我们这地方靠近万州,饮食习惯也相当接近。”
“我们去考察之后,回来张叔马上就研究。”
黄小菊有些得意的说,“还别说,你张叔真是这方面的天才。
虽说不是百分之百的像嘛,至少也有七八分相像了。
七八分相像就很好了,毕竟到万州、重庆去吃过这些菜的人还是少数吧。
我们不断推出新菜品,总能抓住老顾客。”
“你们开发新菜品了没有?”
黄小菊问。
白子俊摇摇头。
他们都对自己的招牌菜、特色菜太过于自信,压根就没有考虑开发新菜品。
“新菜品都是张……叔开发的吗?”
白子俊虽然心里有恨,但话到嘴边,也不能说出“张贱人”
这三个字吧。
“那也不是全部由他开发。”
黄小菊说,“我们会发动全体厨师开发新菜品。”
“他们有积极性吗?”
白子俊问。
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