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青悠悠的面粉羹,看着倒是有卖相。
为了做到色香味俱佳,乔小乔撒了一点盐,然后又在油碗里轻轻的削了一层猪油放进去。
“真香,真好吃!”
一碗羹下肚,乔小山抹嘴称赞。
“乔小乔,你又去舀了面粉?”
按说是稀薄的羹,没想到还得动用筷子将粘在碗边碗底的清理干净。
女儿用了油盐她是知道的,但一碗面粉能做出这么稠的羹她是不相信的。
“没有,只添了野菜!”
乔小乔真没动面粉:“娘,我把野菜磨成汁了一起煮的!”
“我看见了,真没添面粉?”
孩子就是孩子,很多事都想当然的去做。
按自己以前的方法洗干净丢进去就行了,不过,这样磨成汁还有加浓的效果吗?
效果总是出乎意料的好!
乔小乔只是不想委屈了自己的胃,做精做细是她的特殊嗜好,有了这次意外的发现,家里的面羹从此就改良了。
“姐,我还想艾蒿馍馍!”
乔小山闲着没事就凑上前去怂恿道:“再做一次吧,反正娘上山干活了,回来看到时都已经做好了,顶多骂几句!”
嘿,这臭小子才会打主意呢!
做好了大家吃,挨骂的是自己,乔小乔才不会这么傻。
是,她可以做,但是想想高穗的良苦用心就不忍心给她添乱。
艾蒿馍馍是不能做了,但是,换一种吃法也是可以的。
比如,面粉羹换成米粉,艾蒿磨成汁,摘了菜叶子垫底,不用揉成团直接倒了进去蒸。
“姐,熟了吗?”
有了上次被烫的经验乔小山也不敢轻易的出手了。
果然是吃一錾长一智,这小子吸取了教训知道心急手不动了。
乔小乔用凉水沾了一下菜刀,就在锅里将满满一锅的蒸馍划成了一小块一小块。
“别急,米粉太少,等凉一些再捞起来,要不然全都成渣不成块了!”
看乔小山眼馋的样子乔小乔还是给他敲了警钟:“去看看娘回来没?”
“乔小乔,你到底舀了我几碗粉!”
这一年儿女都懂事了,乔小山爱做学问了,乔小乔主动揽下了做饭的活儿,可是,为什么每天回来揭开锅盖时都有点心惊肉跳的感觉呢!
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