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【由此可见,‘盐’的价值是很大的,】
【那么‘盐’到底怎么制呢?】
【我国的盐主要分为海盐、湖盐和井矿盐,】
【湖盐主要分布在甘肃,青海,内蒙,山西,陕西等地方,】
【井矿盐可以直接开采得到粗盐,】
【现在我们就以海盐为例,海盐制盐过程主要就是溶解和过滤,】
【首先我们要在海边开辟一个盐场,利用海水涨潮落潮将海水留在盐场里,】
【之后就暴晒蒸发,】
【等到海水中的水蒸发完毕得到的结晶就是粗盐,】
【此时的粗盐中含有大量的杂质如有泥沙,还有氯化镁,氯化钾等,】
【我们把粗盐收集起来放到水中彻底融化,】
【融化之后我们要用纱布将盐水过滤一遍,将水中的泥沙去除,】
【将去除泥沙之后的水放在大锅中熬煮,这一步的目的是再一次将盐和水分离出来,】
【这个过程需要不断的搅拌来保证盐水受热均匀,】
【这之后锅底留下的晶体就是可以食用的精盐,】
【如果还需要进一步提纯,我们就需要用到草木灰,】
【草木灰,顾名思义,便是把稻草燃烧留下来的灰,】
【将草木灰过滤加水搅拌后加入粗盐水,再次熬制,】
【草木灰中的碳酸钾可以很好的析出盐中的碳酸钙等杂质,】
【将水再次熬干之后得到的就是更加高品质的食盐了。
】
视频一边播放一边演示,最后得到的确实是精盐,
各朝各代的人皇帝们都让官员们紧急抄录,抓紧实验,
这可是精盐啊,是对身体没有伤害的精盐,
现在天幕告诉了他们炼制方法,再也不用吃死人了,
他们也不用为盐发愁了,没看天幕说海水也能制盐,
大海无穷无尽,那海水制的盐岂不是也没有穷尽?
唐代某盐场…………
看完天幕之后,盐矿总管急匆匆地派人去寻找所需的工具,以便能够立刻展开一场现场实验,
众人忙前忙后,很快便将一切准备就绪,
当实验结束时,总管迫不及待地凑了上去,他仔细端详着碗中的成果,
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