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&esp;&esp;鱼头汤没什么讲究,入口的味道是否能够抚平味蕾,全靠食材的鲜美程度。
&esp;&esp;吕冰送来的食材自然不会差,煮泡面的时候就感受到了,相对的,已经宰杀完毕的食材,要快些吃才行。
&esp;&esp;“我开风扇了。”
再次被汗水湿透的阿恬告知黄筱云。
&esp;&esp;“开开,快开!”
黄大花嚎叫,“我看你们都没说开,就没好意思提,我早就想开了,结果那老头也没说开,他们甚至连汗都没出,我一度认为我很虚……”
&esp;&esp;“虚是真的,热也是真的。”
阿恬打开了风扇,夏夜的暑热降下去了一些,“主要是,我这边不时来一些年龄大的客人,我怕他们着凉。”
&esp;&esp;黄筱云理解的点点头:“我晓得,而且你这里的热,不像外面,热得抓心挠肺,如果静下来,是能够感觉到森林的凉爽的。”
&esp;&esp;阿恬给黄大花点了个赞:“你是懂旅游的。”
&esp;&esp;两人喝着果汁聊着天,阿恬偶尔去看了看火,五十分钟过去,咸排骨炖鱼好了。
&esp;&esp;阿恬拿个了海碗,将铁锅清空,几乎是抱着将东西端上了桌。
&esp;&esp;黄大花盛了两碗饭,坐回位子上,盯着那一大盆喷香喷香的肉和鱼,眼睛都直了。
&esp;&esp;“吃吧,我看一眼鱼汤也吃了。”
阿恬笑着摇了摇头。
&esp;&esp;黄大花得了许可,飞速抄起了眼前动筷子,刚想动,才想起还有一件事没干。
&esp;&esp;她拍了炖鱼的过程,怎么能不拍成品。
&esp;&esp;于是,她又开始拍一个大海碗和两碗白饭,再走到阿恬那边,拍她下青菜飞蛋花。
&esp;&esp;等鱼头汤熬好,黄大花看了眼时间,在合成视频发到群里和先吃饭之间徘徊。
&esp;&esp;阿恬将汤盛出来晾着,没注意黄筱云的兀自纠结,拿起筷子开始吃饭。
&esp;&esp;她先夹了一块排骨,刚刚收汁之前她尝了尝,觉得不咸又加了一点点盐,现在心里不是很有底。
&esp;&esp;经过日光与盐巴洗礼的咸排骨,肉质紧实,肉味干醇,下饭下酒都很不错。
&esp;&esp;焯过之后再放入锅中加入米酒和水炖,干巴巴的肌理吸收了生命之源,吸饱了流淌的精华,重新丰盈了起来。
&esp;&esp;阿恬咬了一口,稍微有点点咸味,但更多的是柔软的嚼劲,排骨的甘醇香气以及淡淡的米酒味道。
&esp;&esp;这些之外,便是与鱼肉一起炖煮后,精华内属于鱼的鲜美滋味在排骨的纤维中穿梭。
&esp;&esp;被阳光晒得发懵的小猪在溪水中乘着竹筏乘风破浪,岸的两旁种满了花椒树,鱼儿伴在水中游曳,飞溅的水花被阳光染成了金色,飞跃而出的锦鲤用鱼尾在空中描出了彩虹。
&esp;&esp;第一次加了这样多的材料,但结果却是大成功啊!
&esp;&esp;阿恬惊喜的扒了口饭,这样的咸度,配饭正正好好。
&esp;&esp;“太好吃了!”
黄大花在阿恬拿筷子吃饭的时候就放弃了做视频,她几乎是同时动筷子,先夹的鱼。
&esp;&esp;鳙鱼的刺不少,好在这条鱼体型不小,小刺也大,黄大花费劲的挑完了刺,才美美的吃上鱼肉。
&esp;&esp;这哪里是鱼肉啊,这是天上下来的仙露吧!
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