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第31章 火锅（第1页）

朱高炽背着手像领导检查一样，看着正在努力学习技艺的厨子们不住的点头。

看着朱高炽一副肯定的样子，跟在后面的何成满脸笑容。

在他眼里这是朱高炽对他工作的一种肯定！

当然不会理解为一种客套。

“王彦赶紧派人去我院子里面，去找雨荷，让他把我晒干的辣椒带过来！”

看完过后。

朱高炽叉着腰对着王彦命令道，今天他要整个大活。

“殿下何为辣椒？”

听到这个词儿，王彦有些懵逼连忙拱手问道。

“就是川人吃的芳辣，算了，你直接让人问雨荷，她知道的！”

朱高炽懒得解释冲着王彦摆了摆手，然后转过头对何成交待让他准备好炒制火锅底料的材料。

“牛油18斤、猪油4斤菜籽油6斤，豆豉1斤、花椒2斤，冰糖1斤，醪糟1斤，姜1斤，大蒜一斤，大葱3斤、…………记清楚了没？”

朱高炽扳着手指看着满头大汗的何成问道。

“殿下这东西太多了，我能拿个笔写一下吗？”

何成擦了擦额头的汗水，看着朱高炽恭恭敬敬的问道。

“去拿吧，这东西着实有点多！”

朱高炽对着何成挥了挥手说道。

炒制火锅底料的程序有点复杂，原材料需要的也比较多，这记不得比比较正常。

没一会儿何成拿来的纸笔。

按照何成的要求朱高炽又再说了一遍。

然后便让何成去准备原材料。

没一会儿，何成便将原材料准备完毕。

去朱高炽院子里面拿干辣椒的小太监也回到了典膳所。

朱高炽伸手抓了抓框子里面的干辣椒。

然后放在鼻子下面感受着那一丝丝的辛辣。

满意的点了点头，这就是自己所需要的味道。

而此时他将要用这个辣椒来征服大明的味蕾，带给大明全新的味道。

“我来说你来做啊~”

朱高炽舒展了一下身子，站在大锅旁看着何成说道。

“好的，殿下！”

何成系好围腰拿着大勺信心十足的。

对着朱高炽回答道。

一旁的朱高炽深吸一口气将记忆里火锅底料熬制的法子。

一步一步的告诉了何成。

何成虽然也有些紧张好歹也是大厨手稳的很，按照朱高持的要求，一步一步的将原料下入锅中。

当那些干辣椒。

倒入锅中时，很快激起了一阵阵辣味。

除了朱高炽几乎所有人都不由自主的捂住了鼻子。

这辣味儿实在是太冲了。