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第一百九十章 张良计2（第3页）

憨厚正直的洪班长、满嘴屁话的李艾迪、能吃能打的赤穆君、天天惦记回家找媳妇的“我媳妇说”

吴刚、有点娘娘腔但是却上知天文下知地理的周小葱，还有朴实的老刘和大厨小粤粤。

所有人对蓝茉都很好，每天忙忙碌碌，烟火气温暖了蓝茉的心。

洪班长看蓝茉很有做饭的天赋，便让蓝茉用炊事班的边角余料自己开发一些有创意的菜品。

蓝茉天天埋头于此，倒也创造出很多颇有创意的美味菜肴出来。

首先是野兔苹果派。

将兔子扒皮，后腿切成兔肉丁，苹果切成厚片，中间嵌入兔肉丁。

再用小麦粉、啤酒、蛋黄、盐和油放在一起，搅拌至顺滑，再加入鸡蛋白做成面糊。

将面糊挂在兔肉苹果片上，用油煎到两面金黄。

野兔后腿肉十分有嚼劲，在加上果香浓郁的甜脆苹果，煎得满口酥脆的派皮，大家吃了都赞不绝口。

接下来就是橙香五花肉。

古诗有云，菊润初经雨，橙香独占秋。

秋季的橙子最是香甜可口。

将金秋新摘下来的橙子洗净，橙皮去白瓤，切成细细的丝，再将橙子肉榨出汁来。

五花肉切成小块，和橙皮丝橙汁混在一起，再加盐、糖、香油、酱油腌制三个小时。

再用油细细地煎熟。

橙子酸甜的果香中和了肉的油腻，简直是吃了一盘还想第二盘。

后来蓝茉又做了蟹酿橙。

摘下黄熟带顶的大个儿橙子，掏出橙肉，留下两份橙汁，做成小盅。

用木沁河边捉来的金秋顶盖儿肥的河蟹，清水煮熟，拆出蟹肉、蟹膏、蟹黄，和着蟹油炒制成蟹粉，一起混着放到小橙盅内。

蒸锅中加入米醋和香雪酒，再加上几朵开得正盛的金秋菊花，放入橙盅后蒸二十分钟。

吃的时候，揭开橙盖，扑鼻的香气，橙盅里面浓稠鲜香的蟹肉，酸甜中带着咸鲜，吃到最后，橙汁酸甜口感混合橙子壳内饱含蟹肉香味的汤汁，简直让人欲罢不能。

最后，蓝茉又做了一道鹅肝酿竹荪。

定北军的屯田一直以来都有养大鹅的习惯。

但是鹅肝从来都是丢弃不吃的。

蓝茉将鹅肝切成泥，加入蛋清和盐搅拌均匀，灌入洗净的竹荪中，再加上南瓜，一起炖汤，极为鲜甜，喝得人全身都暖暖的。

当然，蓝茉也研究出了不少比较变态的菜品。

什么羊肚包羊脑啊，爆头八爪鱼、爆辣粉丝金针菇之类的，此处略过不提。

随着蓝茉的心情一天天变好，有一件令人震惊的事情也出现了。