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的小店。
本来,周鸿建议她不要改名字的,但她觉得正好趁着学生们的假期,好好收拾打理一番。
便狠了狠心换了招牌,又自己把店里重新打扫装饰了一番。
第一件事是把原先后面厨房的操作台搬到了前厅里面,这样,顾客们就可以看到食品的全部制作过程,让他们更加放心。
还可以把后面厨房空出来,自己贴些墙纸打扫干净自己住,正好省去租房子的钱。
这会儿,武夫人正忙着把出租屋里的衣物用具搬到店里。
“福人姐姐,福人姐姐。”
是周晓的声音。
“这大中午的,你去哪?”
周晓接过武夫人手里的一包行李,提在手上。
自从周晓嫂子出了月子,周晓就在周鸿店里帮忙,又因为都在大学城,店面离得又不是很远,周晓经常来找武夫人聊天。
“嗯,我搬店里去住,刚买了些壁纸,你跟我一起去贴上,正好。”
“嗯,好的,可那店里哪有住的地方?”
周晓好奇的问道。
“到了你就知道了。”
武夫人拉着周晓一路小跑,不一会儿就赶到了店里。
虽然跑了一身汗,但两个人还是嘻嘻哈哈的笑闹着。
武夫人喜欢和周晓在一起,十八岁的花样年纪,又开朗单纯又美丽热情,和她在一起,总让她自己觉得自己也年轻不少。
“哇,福姐姐,你好厉害啊!”
这么短的时间,原先店里的摆设天翻地覆,灶台挪到了前厅,桌椅上也都换了新的座套和桌布。
“咦,只是这样,福姐姐,你这操作台占了这么多地方,那不是要少放好桌椅,少放顾客么?”
“嗯,顾客太多了我也忙不过来。
我不准备找人帮忙。
生意还不知道行不行呢。”
武夫人在这附近街上逛了一圈,发现这街上和这家店卖一样的块餐的太多,她准备重新开业后不再买包子油条之类。
本来嘛,这些东西费时费力不说价格还不高,竞争多,利润也低。
之前,她听徐铭说过,要差异化竞争,有特色,有自己独特的卖点,才能有自己的竞争优势。
“我要改卖肉夹馍和羊肉汤,肉和汤煮好之后,放在灶台上小火煨着,面饼也可以提前做好,到时候放炉子上一烤就行了。
这样,我晚上准备好这些,白天就只在前台等着卖就好了。
我看过了,这街上只在南面很远的地方有一家肉夹馍店,而且配的不是羊汤是凉皮儿,我这个搭配,绝对好卖。”
武夫人笑着说道。
现在说起她的宏图大业,她总是口若悬河。
“这样就是店里忙点,我也能将就着应付。
还有,不忙的时间段,我可以送餐上门。
现在刚开始,我手头紧张。
以后如果挣了些钱,我就把这些旧桌椅全换掉,换成吊篮式的座椅。
现在的大学生我看都讲究的很,喜欢讲个小情调儿。
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