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顾嬷嬷说,她年老体弱,要去休息一会儿,让我用午膳的时候去叫她。
我哦了一声,也没时间顾及她,开始清点这个膳堂里所有的食材。
白米盛到碗里大概有两碗半的样子。
按正常分量,只够这七八个人吃一餐的。
好在我又在灶台角落的罐子里找出一些面粉。
旁边也有十来个土豆。
那些状态不明的蔬菜里分别是香菜、萝卜、大白菜。
至于柜子里的调料则是葱蒜、干辣椒、还有小半碗的油盐。
以前在家里的时候,遇到荒年,家中一样缺衣少食,可我们家中十来口人,照样长得壮壮实实的。
不得不佩服我妈会打算。
我虽然年纪小,但是也打过一些下手,多多少少会一些。
加上进宫以后,每逢节日,膳堂那边忙不过来的时候,也会抽调一些宫女去帮忙,我对于针黹书画虽没有天分,对于食物倒是有一股天生的热忱。
我先打了水将食材灶台、碗筷打扫了一遍,虽然谈不上多洁净,面上过得去就行了。
白米洗好,挑选出个大的土豆,洗净去皮,皮不丢,肉切块儿和米一起上锅蒸熟。
土豆皮再洗一次,煮汤,放调料。
以前在家乡,我娘就曾经用这样的搭配让全家度过一整个冬天。
土豆很涨肚,能让人有饱足感,比起蔬菜,又容易生长,可以烹饪的样数也多。
这一餐饭,我用了一碗米饭,5个大土豆,看起来也有大大的一锅了。
因为想要省掉其他的蔬菜,所以土豆皮汤放得比较咸,好歹是用它下饭的。
等待米饭熟的时候我又观察了一下这个小膳堂,里面是没有桌子的。
而且用具破烂稀少。
比起我们以前用膳的地方都差上许多。
哎,我叹口气,好歹这里住的,都是以前享尽荣宠的主子啊。
看来我娘说的对,要知足啊,知足才不会失落。
米饭蒸熟之后,我赶紧去叫了顾嬷嬷。
要知道,我也等着开饭呢,现在口水已经吞个不停了。
顾嬷嬷在灶台转了一圈之后问:“你做成这样的分量,怎么分给那些主子?”
“啊?”
我并没有想到这个问题。
以前我们用餐,要嘛是用食盒领走,要嘛就是聚在饭堂分食,现在换成伺候这群失势的主子,倒是不知道怎么办。
顾嬷嬷看我傻傻的站着,就叹口气:“你把饭财盛好,放在东北房间里,我去请那几位主子。”
“恩。”
我点点头,又开始盛饭,整理餐具。
东北的房间里有一张大桌子,而且是八仙桌,可惜差几张凳子,我又去自己的房间将凳子找出来。
好歹摆好。
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