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第101章 妙手沐青林（第2页）

后日，大头负责摆桌收桌，小头负责招呼客人和打秤收银，我负责煮。”

俩兄弟自然忙不迭地应了。

杨喜儿上前一步，拍了拍小头的肩膀，道：“你心思活络，较为机灵，所以娘把招待客人的任务交给你。

但你记住，凡是莫要逞能，解决不了的事情，一定要喊我。

另外，我们这次用的是天平，一种计量的新鲜物件，你明日就去厨房练习，力求快准狠。

不然，到了夜市里，人一多，你就会手忙脚乱。”

任务是很重。

但沐小头内心火热极了。

菩萨娘亲夸他了！

他又是娘亲的好儿子了！

想到这，他重重地点了头：“娘，我一定不让你失望！”

杨喜儿欣慰地笑了笑，而后视线落在大头身上：“你的任务虽简单，只摆桌擦桌，但动作一定要干脆。

一桌客人吃完，立马就要收拾干净，不能让其他客人看到桌子脏乱。

最重要的是，你要给客人呈现一次性筷子和一次性碗的便利性，给他们干净卫生的好感。”

“娘，你放心，俺手脚麻利地很！”

沐大头拍拍胸脯保证到。

交代完毕后，杨喜儿就进了厨房。

麻辣烫的料子，副食店的老板已分小包装好。

她只需要把料子全倒进去，再加入点花椒和调料就成了。

汤底的配比熬制很快就完成，接下来，只需要把汤熬浓稠就成。

杨喜儿撤了点柴，换成了小伙后，就放心地整理配菜去了。

鸡肉兔肉腊肉等肉类，每类一小碟子。

木耳青菜萝卜等素菜，，每类一小篮子。

到了最后，她数了数，竟发现有25个菜。

这比过年那日的伙食还要丰盛一点。

为了解腻，杨喜儿还特意用梨子弄了点梨子汁，加了点冰块进去。

一切准备就绪，只消汤浓便可开吃。

杨喜儿和大头负责摆桌，而小头则负责去老屋喊人。

没到半刻钟，人就齐了。

“老大家的，今天是什么日子？”

老杨氏见了这一桌子的菜，欣喜是欣喜，但同时也有点担忧。

乖乖。

若是不节不日的，就这般吃法，那多少银子能够用？

杨喜儿自然能猜到她的想法，语气委婉道：“娘，今天不是什么日子。