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,不是官女子们每天在宫里学的那些宫规的意思,他是想叫她当“学规矩女子”
,他这是正式开口想将她给留在宫里!
果然,他絮絮道:“到时候你就是个正经的小主儿了,有现成的人伺候。
从此可以放心大胆吃糖蒜。”
“吃完了叫奴才伺候你用青盐刷牙漱口,然后口中再含些上好的六安瓜片,这味儿自然就没了。”
玛琭心里暗道:“我栓q了您内。”
她至于为了吃这么几瓣儿糖蒜,就把自己给卖了?她咋那么不值钱呢她?
她便又一副假笑脸冲着玄烨:“谢皇上,奴才万万不敢。”
她瞟一眼玄烨筷子上夹的那瓣糖蒜:“宫里的糖蒜,不对奴才的口味。”
玄烨不由得将筷子放下了,糖蒜也变成没味儿了。
“说说你的口味。”
玛琭道:“皇上吃的这个糖蒜,主要是用醋、糖,少量再加些酱油腌制出来的,所以主要是酸甜口儿的。”
她抬眸看向半空:“所以这西暖阁现在满屋子都是醋味儿,酸溜溜的。
我可不爱吃这么酸的。”
玄烨咬咬嘴唇:“说下去。”
玛琭索性将手里的墨锭子放下了,“酱园子腌蒜,无非是两种口味,或者是糖蒜,或者是咸蒜。
糖蒜偏酸甜口,咸蒜偏咸口。”
“其实这两种味儿单独哪一种都有点过:单纯酸甜的,黏腻;单纯咸的,齁得慌。”
“而且最重要的是,很多酱园子腌蒜的目的,是把蒜的辛辣味儿给去了,腌出来的酸酸甜甜,或者咸了吧唧的,就已经不知道是个什么了,总之一点蒜味儿都没有了。”
“所以我爱吃的得是把咸和酸甜两种口味合二为一,且蒜腌制的时间不能长,顶多就三天,还得保持着蒜本来的辛辣味儿,那吃在嘴里才是嘎嘣脆,既鲜咸,又爽口。
最后还能吐一口子蒜辣味儿——爽!”
玄烨挑眉看着她说。
这会子说起吃食来,她眉飞色舞,顾盼生姿。
等她说够了,他才不动声色“嗯”
了一声:“吃的讲究还挺多。”
不过是一道小菜,任谁家不过就是配粥的罢了,喜欢了吃上两口,更多时候都顾不上。
可越是在这样的小菜上都这么多讲究的,那便足可见她在吃喝上的要求有多高了。
这符合她祖父当过膳房总管的传统,也能显示出她本人的烟火气来。
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