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15 叫做Tiramisu的人（第2页）

“我暂时只想单身一个人。”

林薰如是说道，这个理由有些扯，就像你上学那会跟女孩告白，女孩说我暂时只想努力学习考大学，嗯很好，这个理由很强大，也没有什么问题，然而，当女孩考上大学的时候已经成了别人的女朋友，你好不容易等到她分手后再凑上去，女孩又会说，这个事情等毕业后再说吧，最后的结果是，女孩毕业后就嫁人了，备胎就是这么来的。

说完后，林薰站了起来，往门口那边走去，正要打开门的时候，又被Tiffany给叫住了。

“是不是因为我说过的梦话？”

林薰将手放在大门把手上，背对着Tiffany说道：“你过去怎样跟我没有任何关系，我没有参与，也就没资格去计较，感情的事没那么简单……或许你要的只是一个能让你忽略伤口的慰籍，而我……做不到，米阿内。”

说完，林薰扭动把手打开大门走了出去，听到关门的声音，Tiffany颓然的倒在沙发上，茫然的眼神显露了她此时凌乱的心情。

不管Tiffany那边怎样，对于林薰来说都无关紧要了，既然他不用为某些事情负责任，那他现在就可以放宽心回家睡上一觉，晚上还要去开档呢。

……

夜幕来临时，林薰准时打开了深夜食堂的店门，这个时候的客人是最少的，稍微有些偏僻的店铺，即使位于清潭洞这样的闹市街区也没有太多的行人从这边路过。

趁着没人，林薰突然想做个甜品，原因是早上Tiffany的事让他想起了一个人，一个已经很久没见的女人，或许已经没什么机会再遇到了，世界那么大，即使在同一个国度，也不见得会再次相遇，而林薰要做的甜品，正她最喜欢的提拉米苏。

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，在意大利原文里，Tiramisu中的“Tira”

是“提、拉”

的意思，“Mi”

是“我”

，“Su”

是“往上”

，合起来就是“拉我起来”

的意思；也有另一种解释是“带我走”

和“记住我”

和“要回来”

。

。

它是以马斯卡彭芝士作为主要的材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，里面还加入了咖啡、可可粉等其他元素。

吃到嘴里的感觉是香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

林薰把蛋黄放在小碗里打发后倒进已经融化好的吉利丁里，将它们搅拌均匀后把马斯卡彭芝士放入一起搅拌成无颗粒的光滑芝士糊。

然后将刚才分开的蛋白加入细砂糖和塔塔粉打发到硬性发泡，分两次加入到刚才的芝士糊里，小心搅拌均匀后放在一边。

拿起以前做的手指饼干在预先调好的纯咖啡与甘露酒的混合液体里打了个转，在模具里铺上一层，再倒入刚才芝士糊，用刮刀刮平整后，林薰将模具提高离台面3-4cm放下，震荡一下，让芝士糊填满填实整个模具，然后继续铺入浸了咖啡酒的手指饼干，把剩下的芝士糊全倒进去后，他再次用刮刀抹平表面，继续震荡几次后，给它盖上保鲜膜，将整个模具放入到。

冰箱冷藏。

这个过程需要两个小时的时间，等到吉利丁凝固以后，拿出来撒上一层可可粉，基本就可以食用了。

好久没做这个甜点，林薰感觉有些生疏了，这是他学的第一道甜点，以前在华夏的时候，Tiramisu时不时就会过来一次，每次都只吃这个，开始的时候林薰问过她为什么会总是只点这道甜品，Tiramisu只是摇了摇头没有说话，后来，林薰再也没问过。

两个小时一晃而过，将模具从冰箱里拿出来后，林薰撕开保鲜膜，往里面撒了一层厚厚的可可粉，然后将它分成几块，放在白色的餐盘上，在上边放一片薄荷和通红的樱桃，样子很是美观。

这道甜品闻起来没有醉人的香味，却让人在看到它的那一刻就食指大动。

林薰没有马上开动，先是将它放在身前的餐桌上，然后他打开了店里的CD机，悦耳的旋律即时从播放器里传了出来。

音乐是04年岛国导演拍的《花与爱丽丝》里面的一首插曲，Tiramisu说她每次过来的时候总能听到这首歌，不知不觉的就喜欢上了。

而林薰也暗地里记下，在岛国旅行的时候刚好看到有这张音乐专辑就买了下来。

买回来后，他一直没听过，只是小心的将它收藏起来，今晚想起Tiramisu的时候，不知道为什么，就是很想再听听这首歌。