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第三十六章 酸辣粉（第1页）

闭门思过了三天，凌云菲感觉自己再不见太阳都要发霉了。

还好白天月儿会来陪她下棋，要不然她肯定会在这没有手机没有电子产品的房间里无聊而死。

这关大翠的***教育还真狠，就算是闭门思过还要每天晨省晚省的跪上一炷香，那一炷香可就是一个时辰，可怜她整整享受了三天，硬生生的跪了六炷香不说，每天的晨晚省还会由凌翠娥亲自监督，连吹香加快燃烧的机会都不给她，还要一直听着凌翠娥的训斥。

训斥的内容简单明了，多是什么再有下次就狠狠的收拾她之类的，凌云菲也是服了这关大翠，这洗脑的工作还真彻底，把她好好的一个温柔体贴的娘亲硬生生的变成了心狠手辣的严母，她还真有些后悔让她住过来了。

现在也只能期盼着赶快过完年将这个外婆送回上水村去。

离着过年还有一个月，今年的雪不大，虽然同样封村，但是村里还可以走动。

所以凌云菲解放后的第一件事就是领着元奇、大武、小武、马兰、刘贵芳和姜丽华几人拉着几车红薯土豆去了加工坊。

今年因为蝗灾，所以扰乱了计划，原本就打算用来加工粉条的加工坊一直都空置着，磨盘石臼桌子上都积了厚厚的一层尘土。

这乡下灰尘本身就多，再加上今年蝗虫满天飞，绿植都被破坏的原因，灰尘更是厚了不少。

几个人忙忙活活的收拾了两天才算是彻底清理干净。

人多干活也好分工，大武小武负责赶驴磨粉浆，而元奇负责来回搬运粉浆倒进沉淀池，加工坊很大，凌云菲分了几个区，有原料区、洗皮区、磨浆区、沉淀区、挂粉区、煮粉区和挂晾区。

这原料区当然就是放置红薯土豆的地方，经过清洗削皮之后进行磨浆，再将磨好的浆水倒进沉淀池，沉淀池分地下和地上两层，地上留有专门漏水的排水孔，只要池子里的淀粉沉淀好，就可以将上层的浑水排掉，剩下的当然就是沉淀好的淀粉，淀粉沉淀好还要装在纱布里挂晾，为的就是彻底晾干水分，而晾干之后的粉块，就是我们经常见到的淀粉。

淀粉晾好后，就要调成粉浆煮粉条了，煮制定型的粉条在经过风干，就成了二十一世纪我们常见的干粉条。

这一系列工序说起来简单，操作起来倒是麻烦，削了一天皮的凌云菲硬是把家里那群孩子都喊了过来一起洗刷土豆和红薯的外皮，还好不是现代，要不然还会被人家举报雇佣童工，因为天冷还烧了些热水，所以孩子们干起活来也都比较快。

那仅剩的几千斤的红薯土豆经不住几天折腾，也就半个月的时间这第一批红薯粉条土豆粉条就已经晾干了。

干了的粉条耐保存，只要放到干燥的仓库中就能保存很久。

最近这段时间刘长军一直忙着跟刘寿喜交接村长一事。

也难怪，经历了雪灾蝗灾之后刘寿喜确实有些心力交瘁，而这段时间也多亏了刘长军跟凌家的关系，凌家才如此深明大义的帮忙。

要不然这刘家村肯定也会大伤元气。

收了第一批干粉条，众人便关了加工坊一起回到了凌家大院。

此时已经是晚饭的时间了，因为干活的人都被自己带走了，所以晚饭也只能凌翠娥吴翠芬领着大舅母和二舅母在厨房忙活着。

刘寿喜已经将村长一职正式授予了刘长军，所以为了庆祝老村长荣退和新村长荣升，刘寿喜一大家子也被邀请来到了凌家一起吃晚饭，凌翠娥几人也将手艺尽数施展，一桌八菜一汤，整整摆了三大桌。