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虽然绘里奈依旧是第一,但是在她达到了600份之后,刘昴星也紧跟着达到了600份!
除了绘里奈和刘昴星之外,已经没有其他达到500份的学员,只有四五名以叶山亮为首的学员,达到了400份……
当然,仅仅是这次早餐,其实也并不能完全说明学员的实力。
很多有实力的学员,因为路数不适合早餐、自助餐,而只是勉强及格,比如水户郁魅、幸平创真……
郁魅依旧选择自己擅长的肉料理,虽然尽量用鸡蛋的溏心,与白葡萄醋来遮掩小牛排的油腻感,但是作为早餐来说依旧太厚重了,虽然一开始“销量”
不错,但是直到结束前15分钟才完成目标。
创真则是因为缺少自助餐经验,而且思维受到了“幸平”
定食屋的束缚,选择了“舒芙蕾欧姆蛋”
的创意,也就是一种按照“舒芙蕾”
的方式,对蛋白进行打泡处理之后,再按照“欧姆蛋”
的方式烘焙的蓬松蛋料理。
结果却忽略了这种蓬松的料理,最佳赏味期很短,并不符合自助餐的需求,做好没多久便干瘪下来,一开始的时候完全陷入窘境。
刘昴星之前也为了让大家更独立的成长,所以在大家练习的时候,早早回房休息,没有进行试吃指导之类的。
但是创真的临场应变能力还是有的,最终在快要结束时,完成了200份的最低标准。
也还有更多有实力的学员,主观上并没有发挥全力,比如同为“极星寮”
出身的伊武崎、善二,两人平时看起来沉默、低调,不过都有自己的野心,已经不仅限于这次“住宿进修”
的通过,而是将目光放在了还有不到两个月的“秋季选拔赛”
上。
同样像是黒木场凉、薙切爱丽丝、伊萨米·阿尔迪尼、北条美代子、贞冢奈绪……这些有实力争锋的学员,也都选择了低调的菜品,或者是达标后就离开了台位。
在原本情节中,绘里奈也只是维持第一,并没有发挥全力,在其他有实力的学员,也并没有出全力的情况下,绘里奈也仅仅完成407,保持“冠军”
的姿态到最后。
叶山亮也同样选择了低调……
但是现在因为刘昴星之前的话,绘里奈从一开始就全力以赴,“班尼迪克蛋”
以女王驾临的姿态,席卷整个B区,如果美作昴离得再稍微近些,恐怕他连300份的机会都没有!
叶山亮则是因为在昨天刚好被安排在了水原东美的课上,结果水原东美的一句“想不到这届学员中,还有第二个人能将香辛料运用的不令我讨厌”
,而令叶山亮燃起了斗志。
毕竟水原东美是顶级意大利菜系料理人,本身推崇的是“原汁原味”
,对依赖香辛料的料理,是带有偏见的。
能够让她“不讨厌”
,已经是对香辛料应用的极高评价……
后来叶山亮辗转打听到了,“第一个”
指的应该是刘昴星的“麻婆豆腐版提拉米苏”
,因此在这次早餐中,叶山亮也拿出几分真本事!
通常人们不喜欢在早餐,吃些味道太重的东西,不过叶山亮的超人级嗅觉,却令他在香料使用上,有着常人难以企及的天赋。
刘昴星可以凭借“超神之舌”
来感知气味,但是与真正的“嗅觉”
依旧是不同的,许多香料尝起来与嗅起来,并不是用一种味道。
以料理的“色”
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