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第十三章 八宝快餐（第2页）

往日门堪罗雀的八宝楼，此刻竟门庭若市。

而原本挂着的八宝楼三字大招牌，此刻已换成五个字的“八宝快餐”

。

“这……”

文彦博转头看向柴珏，疑惑问道：“是三殿下题的字？”

柴珏轻轻点头，故作矜持，却掩饰不住满满的自豪感。

“何谓‘快餐’？”

柴珏做了个“请”

的手势：“百闻不如一见，有请少保亲自瞧瞧。”

文彦博走近，一阵浓郁的饭菜香味扑鼻而来，不由得拍手叫好：“嗯，香！

好香！”

有着同样想法的不止他一人，只见门口旁边有张小桌，坐着两个穿蓝灰色衣服，围缃色围裙的伙计，前面排着大概二十来人的长队，而且还不断有人加进来。

伙计身后立了个大牌匾，写着：“八文钱一荤一素，十文钱两荤一素，十二文钱三荤一素。

添白饭两文钱，任意套餐送例汤。”

在旁边观察了好一会儿，他终于发现-左边的伙计负责收钱，收完钱，右边的伙计负责发一支竹筹给顾客。

而竹片也是大有门道---八文钱的竹筹涂了红的漆，十文钱的是蓝色的，十二文钱则是黑色的，如果有顾客要添饭的话，另外再多加一支涂白色漆的竹筹。

随着人流进到里面，整个大厅分成了两个区域。

外面的区域有几个像当铺那样隔开里外的窗口，最外面的窗口叠着很多竹制的十寸左右的托盘和七八寸大的碟子，旁边放着个半人高的饭桶，后面站着两个伙计。

第二个窗口很奇怪挂着烤熟的长长的肉串，挂着十来只油光亮泽的烤鸭和烤鸡，背后有个粗壮的汉子在斩鸡鸭。

再靠近些，一阵阵肉香沁入鼻中，垂涎欲滴。

旁边的第三个窗口摆着七八个大菜盘子，里面有各种文彦博没见过的做法的肉菜。

再往里面的窗口，只摆着两个更大一些的盆子，装着绿油油的青菜。

最后的窗口，只摆着一个大的汤桶，旁边摆着十几个大碗。

每个窗口各站一到两个伙计，和外面那两个收钱的伙计一样的衣着，清一色的灰蓝。

文彦博站着看了一多刻钟，才理清整个流程——客人拿着竹筹进来，来到第一个窗口，最外面的伙计会给每人发一个托盘和碟子，客人把碟子放入托盘中，走到饭桶面前，第二个伙计便勺起一勺饭放入碟子中，如果是之前买了白竹筹的客人，把竹筹递上去，伙计便会多勺一勺子饭。

顾客接下来到后面的窗口，告诉伙计要鸡、鸭或“叉烧”

，伙计便会斩下一份来，切好，放入顾客碟子中。

有些客人不经过第二个窗口的，直接来到第三个窗口，也是告知伙计要的菜色，如“糖醋里脊”

、“红烧排骨”

等，伙计便勺上满满一勺子肉菜。

第四个窗口的伙计最轻松，客人经过，给勺上一勺子青菜即可。

第五个窗口的伙计则不断地把汤勺进碗里，客人经过拿走装好汤的碗，放进托盘里端走，把竹筹交还给站在最后的伙计。

之后便去第二个区域，里面全是窄窄的桌椅，两人一桌，桌子也只能摆两个托盘。

吃完离开，有两个伙计便负责把用过的餐具收拾好。