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第九十九章 真的有意外状况了(第1页)

涉及到了分工的问题,黑木场又将头巾戴上了……

“小子!

你胆子很大啊!

居然让本大爷给你打下手?那你做什么?”

“当然是尝试酱汁的搭配了!

之后才是重头戏,我们也先研究出几种合适的酱汁,到时如果现场的香料、调料足够我们做出合适的酱汁自然最好,否则的话我就只能现场尝试了……”

“区区炸龙虾的而已,你的菜谱不会只有这种程度吧?你带回来的调料应该是全的,大龙虾也还剩下一只,完全的将你的菜谱展现给我一次吧!

如果真的只是普通的炸龙虾,那主厨的位置我就收下了!”

黑木场说道。

“先做一次?倒也不是不行,刚好帮我掐算下时间吧。”

刘昴星说着走进厨房。

虽然刘昴星已经打定主意,使用一次性菜谱,但是按照一次性菜谱的特点,只要中途不使用菜谱赋予的厨艺,来进行菜谱以外的料理流程就不会打断菜谱的效果。

之前刘昴星厨艺太低的时候,利用自己的真实厨艺来进行什么改动的话,整个特级料理基本就毁了,所以无法进行改动。

而现在刘昴星本身厨艺也达到了“高级四星”

,虽然没有一次性菜谱加持的那么高,但是中途做一些“小动作”

还是可以的。

“开始!”

黑木场靠在厨房门口,一边说着一边按下了计时器。

因为分工中,黑木场负责抢取食材,还有对龙虾的预处理,而此时黑木场已经预先将龙虾处理过了,直接可以作为食材使用,剩下的都是刘昴星的任务,所以他可以专门在外面给刘昴星计时!

另外大概是因为饿了的原因,爱丽丝终于从房间里出来了,看到在厨房门口计时的黑木场。

“在模拟实验吗?怎么样?”

爱丽丝问道。

“恩,给他记一次时间,看看二十分钟内完成的炸龙虾,究竟是什么样子……如果不如意的话,就别怪我将他从‘主厨’的宝座上踹下来了!”

黑木场说道。

只见厨房中刘昴星先是配好加入了调味料的面粉,又去调好了酱汁。

在真实的比赛中,这段时间是给黑木场去取食材、预处理龙虾的……

配好了酱汁之后,在黑木场和爱丽丝诧异的目光中,刘昴星取出了一块豆腐皮,垫在了碗底,豆腐皮还要超出碗的边缘的大小。

之后将调好的酱汁,倒在了垫好了豆腐皮的碗中……

这时刘昴星才拿起龙虾肉,龙虾是处理好的,虾身上的肉,已经单独被剥了出来,同时说道:“这么长的时间,足够你取回食材、处理好龙虾了吧?”

“当然,你当本大爷是什么人!

就算人再多,拿着菜刀我也会把食材取回来的!”

黑木场不像是开玩笑的说道。

只见刘昴星居然在这时,直接将龙虾肉的部分,浸在了酱汁碗中,之后用豆腐皮兜着酱汁,将龙虾肉包了起来。

然后整个在蛋液中蘸了一下,接着捧起配好的调味面,做出了将整个龙虾肉裹好的面衣,这才下油炸了起来!

当裹了面衣的龙虾肉被捞起来的时候,才刚刚过了15分钟,而在炸的过程中,刘昴星已经用龙虾的头尾,还有分割完整的龙虾腿,做好了码盘的装饰。

直接将炸龙虾块摆到盘子正中、龙虾的首尾之间时,就已经是成品料理了!

“15分25秒,时间上来看还不错,即便到时酱汁的调料稍微缺少一些,也有4分钟时间可以考虑如何替代……不过味道怎么样,就要尝过才知道了!”

黑木场按下计时器之后说道。

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