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第4章 煲汤（第2页）

我就不信这家里我还没人使唤了。”

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裴家除了老太太有个单独的小厨房，其他院子里吃大厨房的菜。

裴家的规矩正主子能点菜，只要这菜的材料厨房有并且一顿不超过六个菜就公中出钱。

至于燕窝之类名贵食材，则是要记个人账上或者主子自己吩咐身边的人买好了送厨房来。

裴府四代同堂，大厨房要为老太太一下的几十个主子服务，里头光是主勺的大厨就有六七个。

管着厨房的许妈妈是裴府大太太的人，她安排月芍去跟一个四十多岁，面目白净的李厨娘打下手。

不过月芍毕竟是主子身边的二等丫鬟，李厨娘也不敢叫她做什么脏累伤手的伙计。

这主子身边的人，个个身娇手嫩的，万一回去粗了手还不怪她。

因此李厨娘哄孩子似叫月芍炖汤，这个活既不油腻又不累，只要注意别烫伤手就好。

而李厨娘自己本身要看着十几个炉子，很快就顾不上月芍，自忙自的去了。

月芍只是需要一个挡箭牌而已，并没有真的炖李厨娘正在做的汤，她去跟人要了各色食材，为裴珩做起了降火养生的冬瓜鲩鱼汤。

裴珩前几日又喝酒又打猎吃烧烤，回家还跟李妙琼吵架，火气压在身上，加上这入秋的冷风一吹，声音已经有点沙哑。

上一世，裴珩任地方官时，一个孙姓同年请他在家吃饭，那餐桌上的小菜汤点叫一向不动声色的裴珩都称赞。

只可惜那做菜的不是厨娘，竟然是他朋友的老母亲，想挖人甚至派人来学手艺都不可能。

毕竟这种人家代代相传的厨艺是不愿意外传的。

到后来，这位同年自己官做得一般，反倒是他娘的手艺在当地被传得神乎其神。

多少人想要学的一招两式，不得其门而入。

因为那孙老太太自珍手艺又有些儿倨傲，别说不肯教人，后来更是自矜官家太太的身份极少亲自下厨。

外边的人再想要尝上一尝也不容易。

月芍当时没事，把那位孙老太太的手艺学了个遍，如今正尝试着能不能做出来，毕竟她只是看过记住了材料和步骤，却从没有真的动手做过。

月芍的第一份汤不小心放错了料，又耐心料理第二份汤。

她呆呆的坐在小凳子上，守着炉子一晃眼就是一个半时辰，厨房的人跑去另一间屋子吃饭了。

李厨娘洗洗手，过来看她的汤，连声赞说：“不错不错，随便炖的都像模像样。”

又对她说：“不过也只是一个汤而已，哪有饿着自己干活的，挺李婶子的，把这火灭了放着，先跟我一起去吃午饭。”

虽然有点饿，但是月芍坚定的摇头拒绝，露出带着酒窝的笑脸，“谢谢李婶子，我还不饿，你自己去吃吧，这汤快要煲好了，灭了火再熬会不好喝的。”

李厨娘摇头，觉得这丫头做事有点呆直，这种人大多固执己见不听人劝，她也就懒得多说，“那你一个人呆在这里可要注意炉火，柜子里的食材是不可以乱取用的，不过堆在外头的你就随意。”

月芍乖乖的点头，道：“知道了李婶子，我就炖我的汤，一定不乱碰。”

李厨娘哪有不放心的，笑笑着走了。

若是她再迟一刻走人，就会闻到一股极香的味道正慢慢从瓷罐中飘散出来，清淡又浓郁，勾人心肺。