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三年的厨师长,让阿福知道每样东西的正常消耗量,也知道内厨培训的内容,很容易就把这工作做得很好,连连得到称赞,就连来访的区域经理,都对阿福赞不绝口。
这时候,阿福在毕业一年之后,迎来了人生最大的一次晋升。
因为区域经理不做了,旗舰店的店长去顶了区域经理的位置,Wendy因为表现良好,也被调到旗舰店去了。
阿福直接成为了店长最得力呼声最高的接班人。
阿福也没让大家失望,面试顺利通过,直接一跃成为了店长。
小东也很努力,直接从厨师长,做到了店助,负责管理店里的MT,协调几个经理的工作,还负责后勤。
阿福当上店长的第一天,不知道是巧合还是什么,竟然在下午五点半外场就客满了,六点就开始有人等位,一直到晚上九点,才稍微少了一些顾客。
第二天点完营业额,当天的营业额竟然比平时的两倍还要多。
在阿福做上店长的一年多后,我第一次踏入了阿福的餐厅,我坐在靠窗的位置,看着阿福,阿福在店里忙这忙那,无暇顾及我,我也没有说什么,点了一杯咖啡,就坐在那里等着。
等到阿福休息的时候过来,我已经坐了一个小时了。
“怎么样?现在这店长工作做得还习惯吗?”
我笑着问着阿福,看着阿福脸上略显疲惫,却带有笑容,我就知道,阿福这工作做得很开心。
“很好啊,而且听说Wendy要调去外地做区域经理,我可能要过去接班。”
阿福对我扯开一个微笑,我看得出阿福很累但是还是很兴奋。
“那先恭喜你了,虽然是平调,但是那边生意比这边好很多,抽成应该会加不少吧。”
我笑着对阿福眨眨眼,阿福也没有正面回答我,只是还给我一个更大的微笑。
“会更忙的,不过这家餐厅现在生意也很好就是,旗舰店会比这里好,但是也不会好特别多啦。”
“那你的接班人呢?选好了没?是从别的店过来,还是本店晋升啊?”
我看着小东从门口进来,我朝他招招手,他朝我摇了摇头,示意要去上班,就进了员工通道。
“如果我调走,那小东会升上来。
如果我没调走,那小东就要继续被我压榨~压榨~只能继续做小白菜,受我欺凌~”
阿福说道这个,笑了,笑得很开心,眼睛都眯成一条缝。
“哈哈~这么久都不走,那说明小东对你是真爱啊,痛并快乐着~”
我和阿福并没有聊很长时间,因为阿福的休息时间并不是很长,聊完我就告别了。
我并没有去问阿福后来有没有调到旗舰店去,也没有问阿福未来的打算是什么,我只是觉得,做人能够和阿福一样,遵从自己的内心,做自己喜欢的事情,也是蛮好的。
多年之后,我再见到阿福,是一次在首都机场转机,那时候的阿福已经是一个区域经理,正在出差的路上,我们并没有聊很多,阿福就赶着上了飞机。
看着阿福行色匆匆的背影,我想着,能干自己喜欢的事情,真好。
(未完待续。
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