零点中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十九章 真厨神（第4页）

**

苏阳拿起一边的报纸，悠哉悠哉地看了起来，不过二十分钟，马东端着一盘菜走了出来。

"

速度还可以。

"

因为后厨锅是冷的，调味品也没有破封，所以去除掉这些时间，马东的招牌菜速度是可以的。

"

久等了。

"

马东把手中的托盘放在苏阳面前，他带着骄傲的表情，轻轻地揭开了菜盘上的铁罩。

刹那之间，金光四射！

苏阳仿佛听到了龙啸凤鸣的声音，伴随着金光，在餐盘上的白雾中一条金龙和一直凤凰腾空而起！

定睛一看，原来是一条用蔬菜雕刻的龙和用各类蔬菜肉类混合炒制，摆盘而成的凤凰！

这般摆盘，那就不是一般人能有的实力！

香气扑鼻，钻入脑内，在苏阳的大脑里翻云覆雨！

"

这是我的招牌，龙凤天赐！

"

马东骄傲地笑起来，这是他的自信！

苏阳点点头，外表看上去，他很满意，单论卖相，这份菜品已经可以打100分了。

不过，说到底，厨师的功底还是口感。

苏阳用汤勺加了一点"

凤凰肉"

，送入口中，细细咀嚼。

入口绵柔，蔬菜的清香搭配着爽口的肉沫，深深刺激着舌头，酱汁是先炒，然后过冰水，再过油，豆豉的香味完全浸润在汤汁内，菜品应该是特意减少盐的使用，因为肉酱是加了盐的，蔬菜也是用盐水浸泡过，勾芡后的汤汁浓稠，裹着肉沫和蔬菜丁，吃起来真是神仙一样的感觉。

再用筷子夹取一点"

金龙肉"

。

苏阳满足的表情，僵硬了。

不对，这龙，不对！

如果说龙与凤的搭配应该是相辅相成，那这道菜的龙，找错了感觉。

别的不说，就是火候都有些欠佳，而且使用的金丝南瓜，这种南瓜不适合蒸制，因为太甜了，一般只能做小配菜或者餐前甜点，这么大一条金丝南瓜龙，怕是要把顾客齁死。

而且南瓜龙的口感很差，在蒸的过程中，没有锁住水分，更可怕的是，上边淋了一层酸酸的果酱，可能是意识到了南瓜龙太甜，想要酸中和一下，可比例没搞对，不仅没有酸甜的感觉，这两者还互相激发，一口酸倒牙，一口甜齁死。

这条南瓜龙，完完全全是个失败品！

凤凰绝对无人能敌，但这条龙和凤凰的差别也太大了吧！

苏阳皱紧眉头。

马东看到苏阳吃南瓜龙后表情的变化，也是脸色一变。

他是厨师，当然知道出了什么问题。