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第七章 学做点心（第2页）

“以前的厨娘倒还真是没做过点心，大人也没有特别喜欢的，不要太甜就行。”

哦，方秀一懂了，看来自己真是太主动了。

“三冬，让你见笑了。

我想着，尚书这么大的官，大人肯定很劳累，容易饿着，饭菜有时候又不能马上就好，如果有个点心，也能随时吃。”

“大人的点心以前一直都是半夏给买回来的。”

半夏是尚书身边的随侍，方秀一也没怎么见过。

方秀一有点尴尬，原来如此，自己还真是有点自作多情，想来也是，厨娘做的肯定不如外面那个高档铺子做的好，人家是专业的。

“那我知道了。

其实，我也不会做点心，原来想着，如果大人要用的话，我现在就学着做。

不过，我就是学会了，也没有人家做的好。”

三冬犹豫了一下，又改变了说法。

“不过，家里做的和外面做的，味道总是不一样，就像家常菜，吃起来就比外面的大菜舒服。

如果你愿意的话，就做着吧，大不了难吃，以后不做了。”

这两个多月，三冬跟方秀一的来往最多，说话也稍微随意了一些。

方秀一也不是矫情的人，既然人家给了梯子，就赶紧下吧，何况，学好了之后，还能给宝贝们做，即使没学会，也算有经验，将就着总能吃，孩子们也不嫌弃。

“那我就不客气了，三冬，需要买的东西就多了，也贵了。”

“呵呵，不要怕贵，只要是为了大人，你就是要那龙肉，我也会想办法的。”

方秀一开心地笑了，自己那点小心思也不敢让人知道。

三冬说到做到，很快就买回了用料，糖、油、面、香料，还有一杆小巧精致的称，方秀一知道，要做好一种点心，一切用料都是有讲究的，哪个放多少，都是定量的，最重要的是，三冬真的给她找来了一个烘烤的道具。

这个烘烤道具看起来更像一个比较大的饼铛，也就直径一尺，铁制，上面的盖子可以揭起来，盘子底下可以放炭火烤。

方秀一没见过，但也能明白这个用法。

看见这阵仗，只能硬着头皮上了，不成功则成仁！

点心真的很难做，她前世胡吃海喝、每天做饭的时间主要是炒菜煲汤了，对那些点心没怎么关注过，买回来一吃就可以了，烤箱倒是买过一个，但是还没等做个饼干试试，人就死了。

学做点心的过程很艰难，总不成功，好在三冬一如既往地提供原材料，从来没说过什么。

方秀一没办法去找了钱老板，钱老板指点了一二，方秀一也咨询了上学的事情，收获良多，免费送了钱老板一道菜，其实也不是菜，是蘸料。

卤牛肉，人家都会做，但是卤牛肉切片凉拌，这个汁子就很重要，虽然说卤牛肉本身就有味道，但汁子不好，口感和味道都会受影响。

前世她在一家秘制牛肉的店里吃过一次，非常好吃，配方人家当然不会给她，她就连续吃了一个月的牛肉，买回去，仔细研究，慢慢品味，然后一遍又一遍做，最后终于做了个差不多，但伴随的是，自己花掉了两个月的工资，就为了那个汁子，当时也是魔怔了，花钱一点都不手软。

“方氏，你知不知道，这个汁子比你以前的菜都值钱？你免费送给我。”

钱老板觉得方秀一有点傻。