哄哄的“街边小摊”变成了排起了长龙的高档甜品店。
于是几个爸爸妈妈、爷爷奶奶辈的人满意了,这小姑娘好啊,不光手艺好还能降的住他们家的臭小子(坏丫头),真当是不错!
“你们也排队吧,我希望每个人都能吃到我做的甜点,希望大家见谅——”一道温柔大方的声音从隔壁传来,不是叶灵那一侧,而是另外一个参赛的选手。
夏蝉衣清冷的眉眼微蹙。
但看着已经整然有序的队伍,她脸上神色跟着微缓,随手好似极其轻松自然的将方砖的豌豆黄切成整齐的小正方体之后让旁边的帅哥管家帮着装入小碟子,而她自己则又走向冰柜的方向,杏仁豆腐该好了!
冰冻着杏仁豆腐的小碟了子还冒着丝丝凉色白气,隐隐的一股清凉的气息沁人心脾,直漫入心底,这味道这感觉不是普通的寒冰冷气,而是带上了点杏仁味儿的凉爽气息。
夏蝉衣眸色一凝,一双纯黑色如黑曜石般漂亮的眸子里染上了一抹认真的,像是对待工艺品般的深色,然后手执着一把尖锐小刀就开始了杏仁豆腐的切法。
小刀沿着圆周边缘十分轻巧利落的的将凝冻从小蝶剥离,而后45度角从边缘0。5厘米出入刀,沿直线将豆腐切开……
她的一双玉手速度极快,快的众人只能看到那手的影子,然后再眨眼一看,那杏仁豆腐已经被切成了最正宗的“象眼块”,然后放入汤碗,桂花糖水沿着那瓷碗边沿慢慢浇入碗内。
雕着一朵纯洁微黄芙蓉花的白瓷小碗中,洁白细腻的三块豆腐升起,漂浮在水面,伴以点点杏黄桂花点缀,精致小巧,诱人万分!
一道盛夏的消暑佳品,杏仁豆腐就完成了!
这一套工序下来,无论是那切杏仁豆腐的刀工,还是将柔嫩的豆腐完整的放入白瓷碗中的细致,又或者是那糖水入碗,托起豆腐的极致精巧的手法,在内行人中看来,那都是数十年甚至数百年才能练就的一手想学都不学不到的手艺。
尤其是那一手切豆腐,熟练精巧到了极致的手法和刀工。
那见着能排队了赶忙凑过来正缀在队尾的小老头见此,一双眼睛都看直了,那带着点沧桑的眸子里点点精光乍现,有惊喜、有惊叹亦有激动……
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