26、月饼和酥鱼

  不过现在手机太贵，个又大，他不会浪费那个钱的。现在流行的是呼机，黑乎乎的壳子，一打开就是一串固定号码。就这呼机也是有面子的象征，那蛐蛐一响，就可以看到旁人敬畏的眼神。

    大雨一直持续了一个多小时，雨一过，云薄了，天就明媚了起来。

    从张扬家可以看到三三两两的半大小子跑去河边玩了，一下大雨，河水就会暴涨，河里的鱼就会冲出河岸，跑到地里，然后等水一退，便永远留在了那里。

    因此一下完大雨，小孩子们不顾泥泞，穿上胶鞋，去地里捉鱼，小路上很是泥泞，好在地里的情况要好一点。

    现在玉米马上也要成熟了，玉米的根系很发达，能固定住泥土，倒不至于走不成路，要是麦子的季节，那可是成片的倒地减产。

    鱼？张扬眼前一亮，这不是现成的材料吗？他焖的酥鱼可是一绝，张扬匆匆忙忙的跑回屋里，屋顶补的还凑合，最起码这么大的雨屋里也只是小雨，锅碗瓢盆里都有了积水。

    仓库的角落有一个大筐子，里面装的是干木材，张扬把木材倒到干的地面上，抱着筐子就往河边跑。

    “哥哥，你去哪呀？”小小洗漱完，就见哥哥跑的飞快的身影，赶忙喊道。

    “乖乖在家里等着，晚上有好吃的。”晚了就没有了，张扬跑的很快，赶到河边的时候，才只有一波人在那里，大多数都在自己家的地里捉，也有半大小子跃跃欲试想着过界，一看张扬来了，也熄了这份心思，专心找起鱼来。

    张扬直接跑到自己家的玉米地，排列成队的玉米，像是一张巨大的网子，拦住了不少准备趁着谁潮返回河里的鱼，玉米有两米多高，想捉鱼还得在里面拱来拱去，玉米叶子在晴天的时候，就像是一把把利刃，下雨天稍微好些，但一不小心，也会划破皮肤。

    身上有长袖，就脸比较危险。

    后面赶来的人就解决了这个问题，整个头包在围巾里，即挡雨，又防止划伤。

    和猫妈妈似的，张扬忙里偷闲看到，想到动画片里带着围巾的猫妈妈，忍不住吃吃的笑了。

    张扬手脚快，不一会两亩的田里，捉了有一大筐鱼，在别人羡慕的眼光下，张扬扛起筐子回去了。

    “哥哥，我们不是有鱼吗？这个鱼又不好吃。”小小放下手中的书，看张扬扛了一筐小河的鱼，有些疑惑的问，现在那个桃花源的鱼还吃不完呢，捉这个干嘛呀。

    “这鱼是用来卖的，白鱼我们留着自己吃的，不一样。”张扬把鱼筐往院子中间的压水井边上一放，去屋里拿刀剥鱼了。

    鱼大的有一尺，小的也有两寸，因为要做酥鱼，张扬是来者不拒，这也是他抓的多的原因吧。

    又从空间拿出来两条白鱼，收拾好。

    砂锅里，底下垫底的空间的白鱼，然后往上是稍大点的鱼，整整齐齐的码了一砂锅，最上面的小鱼排队尤为整齐，最上面张扬又用空间的鱼封口，这两条鱼是他和小小吃的。

    将调料，辣椒，酱油，醋，料酒，一股脑的倒入砂锅，漫过鱼即可。

    焖酥鱼是一件很费神的事情，因为一般需要□□个小时，那样鱼骨已经酥烂了，吃起来才带劲。

    往灶里添了一个大的木柴让它在那烧着，张扬另起一个小灶给小小做了盘鱼香肉丝，酥鱼晚上才能做好。光焖一次鱼，家里干的木材估计就用光了，等晴天还要去山里多弄些。木材既不需要费用，做出来的饭还好吃。

    足足焖够了八个小时，已经是晚上八点了，等掀开盖子的一霎那，一股酥鱼的香味散了出来，小小可怜巴巴的咬着筷子，仇恨的看着锅里的酥鱼，这鱼熟的好慢，她等的花儿都谢了。

    张扬只得无奈的去院子的压水井，弄了一桶凉凉的井水，把最上面的那条鱼夹出来，小心的放在深鱼盘里，用盆接少许水，把盘子放了进去。

    本来以为经过冰凉的鱼，应该会有些腥味的，一般自然晾凉的还有腥味儿呢。

    可是一吃，张扬真的惊讶了，因为这些鱼竟然只保留了鱼肉的鲜香，却去除了鱼腥。

    那普通的鱼是什么样的呢？张扬也不管还有余温，夹起锅里的一条小鱼送入嘴里。

    竟然连普通的鱼都没有了腥味儿，美味了不少，太好了，如果没有腥味儿，这鱼简直让人百吃不厌啊，鱼肉不仅富含丰富的氨基酸，肉质鲜嫩，老少皆宜的佳品啊。