第229章 苞谷地的产值

把苞谷棒扭下，背到楼上，晾晒起来，防止霉变。

    今天，张玉凤家就收了一天苞谷，一大堆苞谷堆在院子里，吃过晚饭，我和老丁、肖朝敏、程宇飞一起，来到张玉凤家，帮助她家剥苞谷。

    剥苞谷虽然劳动强度不大，但非常费时。如果不及时剥壳，苞谷堆在一起，时间长了就会发霉。

    有的村民为赶时间，晚上只睡3-4个小时，通宵达旦地剥，第二天又到地里掰苞谷。

    其他一些地方，早就有了专门剥苞谷的机器，效率非常高。大荒山以前因为电力不足，只有用人力剥。

    我们围在苞谷棒子堆旁，一边将苞谷壳撕开、扭下，一边吹牛聊天。

    老丁告诉我们说：“我从上小学起，就认认真真、踏踏实实地参加劳动，及至参加工作了，也时常回家，帮助父母在土地上耕作。我结婚成家后，也没有忘记自己是农民，在工作不太繁忙的国庆节，我和媳妇都要回老家，协助收苞谷。我和媳妇背着篮子，跟大婶二婶她们来到苞谷地里，把苞谷掰下来，丢到背上的篮子里，边走边掰，装满一篮后，倒在地边，再接着掰，直到把一块地掰完。掰完后又要装篮子，一篮子一篮子把苞谷背回家去。我那时力气还行，背一百来斤没啥问题，翻几道沟，过几道坎，流几通汗，我和媳妇也就把一篮子一篮子的苞谷背回家了。苞谷背回家后，我们晚上同样跟着父亲母亲连夜剥苞谷。”

    张玉凤说：“农村人，种植和养殖都不计算成本。就拿种苞谷来说，产值是非常低的。在茅草坪村，管理得最好的苞谷，一亩产量在1000斤。现在每斤1元钱。但种一亩苞谷，要投入许多劳动力。现在咱们把苞谷棒子剥出来还不算，晒干后还得把苞谷籽粒脱下来。如果用手工脱籽粒，也是非常慢的。”

    程宇飞说：“苞谷煮来吃，或者烧来吃，都非常好吃。”

    张玉凤的婆婆说：“我们以前吃苞谷饭，先把苞谷籽放在大石磨里，一把一把、一转一转推磨，把苞谷磨成细面。手都磨起血泡，辛苦程度可想而知。”

    王天林说：“苞谷在它们还未成熟时，嫩棒子煮来吃，香甜清甜。烧来吃，又香又甜。制成嫩苞谷粑粑烤来吃，则又酥又香又甜。制成糊糊吃，则又是一番风味。”

    张玉凤说：“现在，茅草坪村人把多余的苞谷卖到山外，换来柔软可口的大米。全年吃苞谷饭的人家没有了。”

    我说：“苞谷除了烤酒，无法深加工。说到底，还是得要调整产业结构。”

    老丁说：“除非种果树，否则不论种什么粮食作物，产值都不高。包括水稻田，种一亩水稻，产值也就2000多元钱，比较低。”

    在农村，粮食的地位通常高过农民流汗的额头，因为他们把粮食看得重于生命，那是时代，那是传统留在心中不可更改的习惯。而我们都需要有一颗敬重农民，感恩农民，珍爱粮食，感恩粮食的真诚的心。

    但是，茅草坪村如果不调整产业结构，大片大片的土地继续种苞谷，那就无法实现乡村振兴。