乔叶让她们洗了辣椒和蒜叶。
她又从去拿了,在医馆时特意让学徒包起来的姜。
在京城等地,她不知道姜有没有用来去腥和当佐料了。
但在村里,姜主要是用来解表散寒的一味药。
干辣椒也是买羊油时,她让小相公买了一点。
虽然辣椒、番茄等都已经引进大寅朝,但价格却不低。
老陆家的人,自然舍不得买来吃。
之后她倒是可以让他们种点。
等肉煮熟凉了后,她将其切成薄片。
陆三嫂等人看着乔叶的刀工,就知道她没有说谎。
因为买的五花肉偏肥,所以乔叶也就没有再放油。
将肉煸炒差不多后,陆续加入豆酱等调料。
很快,浓浓的香味在厨房弥漫。
不只是陆家的女眷闻着香,感觉肚子饿。
外面的男丁闻到这股香味,都忍不住要流口水了。
这五郎媳妇做的什么肉菜?竟然闻着就香成这样。
回锅肉起锅,乔叶铲到了两个大碗里。
看到碗里油汪汪的肉,陆三嫂才反应过来。
“五郎媳妇,刚才肉炒出油后,你怎么没有倒进油壶?”
“这菜里的油,也太多了吧。”
这也太浪费了,她看着都心疼。
一会老太太看到,怕是要挨骂的。
乔叶挑眉,“这道菜没有这么多油,就没那么好吃了。”
“再说,你们身体亏空的厉害,不就是缺油水。”
她在现代为了保持身材,并不怎么吃太油腻的东西。
可现在对肉和油,却有一种发自心底的渴望。
陆三嫂一噎,“这……”
一下不知道要怎么回答了。
接着乔叶没有洗锅,将刚才刻意留了一点回锅肉的油,用来炒了土豆丝。
炒完土豆丝,也没有洗锅,直接煮了一锅白菜。
没办法,现在缺油,也就不讲究这个了。
在做菜的时候,她就让陆三嫂煮了一锅米饭。
饭菜做好之后,她让二丫等人端出去。
这会男丁们早就在饭桌上望眼欲穿了。
看到桌上的两菜一汤,全有油。
特别那个肉菜,肉片肥瘦相连,色泽金黄红亮,蒜苗清翠分明。
别说是闻着,看着就香啊!
老太太这会也坐在女眷这一桌。
看到桌上的菜,以及每人一碗的白米干饭,脸不由得黑了黑。
她没忍住看着乔叶说:“这就是你做的菜?咋用这么多油呢?”
也太败家了,这么多油都可以吃几顿了。
乔叶知道她会说这个。
于是笑着夹了几块回锅肉,放到一碗米饭上。
并且递给老太太,“奶,不是说好要补身体吗?”
“我这可都是特意为您做的菜,县城的酒楼都没有呢。”
“你尝尝,真的特别好吃。”
“您都这个年纪了,干嘛要委屈自己,怎么能不吃点好的呢?”
她语重心长地说:“您可是咱们家的顶梁柱,就该吃好穿好,这么多晚辈,都该好好孝敬您。”
“您要是不吃,那我可是要心疼您的。”
“来来,您先尝尝我的手艺,这可是和河神大人府邸大厨学的。”
“也只有您才有这样的福气,才能吃到我这个福星炒的菜。”
“要换成别人,花钱请我,我都不会动手做呢。”
陆家的人:“……”
这丫头的嘴开过光了吧,也太能说会道了。
而且脸皮也不是一般的厚。
居然这么自夸自己是福星,吃到她炒的菜就是有福气。
还别人花钱请她,她都不做。
他们都不知道要说什么好了。
于是齐齐看向老太太,等她的反应。
被硬塞了一碗饭,老太太手僵了下。
听着乔叶的话,想骂又有点骂不出来。
不得不说,这丫头说的话还是那么中听。
也是心疼孝敬她才这样... -->>
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