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第七十六章 萧皇后与油泼面

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也很简单,前世关中人最爱吃的油泼面。

    现在冰天雪地的,没有什么绿蔬,不过李跃提前制作好的干菜还是有上不少的。

    油泼面是传统特色面食之一,又叫扯面,起源于周朝,并以陕西油泼面最为知名,不仅面条口感劲道,而且味道令人回味无穷。油泼面简单易做,是日常饮食的最好选择。

    只是大唐时期没有辣椒,因此再辣椒传入以前这项美食都无人能够尝到。

    作为气运之子,李跃手里是不缺辣椒这种东西的。

    葱、姜、蒜切末备用。把水烧开后烫焯干菜,待干菜完全膨胀后捞出,过一遍冷水,等控干水分之后,把准备好的干菜整齐铺在碗底。

    找来几个厨子,在沸水中下入宽面条,李跃特意把面条煮的稍微软和了一些,这样能更好地吸收料汁,待面条熟后,捞出控干水分摆放在铺好的干菜上。

    把菜油烧热,在面条上摆放盐、葱末、姜末、蒜末和辣椒末,接着在碗中倒入热油,用滚油泼上去,“嗞啦——”一声,喷香惹味。

    军帐内的众人都听到呲呲的声音,同时还闻到了辣椒和葱花的香气。

    一勺陈醋打底,没有酱油,但此时的面条已经是浓香四溢,军帐内的众人不禁的吞咽着口水。

    眼巴巴的看着头几碗面条给了唐俭和几个大总管。

    唐俭早都忍不住了,在接过木碗的那一瞬间,胡乱搅拌了几下就开始大口大口往嘴里塞面。

    其他人也是一个德行,那感觉就像饿了几十天没见过粮食一样。

    看着这些人大块朵颐的样子,只能说他们对这款对面食的喜爱已经深入到了骨髓里边。

    唐俭等人完全可以说是学到了吃面的精髓,特别放的开,趁着面条温热大口大口往嘴里送。

    生蒜还没递上去,唐俭等人的木碗就已经见了底,两斤的面条三分钟就结束战斗,承乾也是一样,明显对这道美食情有独钟。

    可惜自己没有军中那么大的肚皮,只能喝上半碗面汤退出战斗。

    程处默等人刚吃完第一碗,想要进来续面时,直接被踢了出去,没办法,谁让他们一群小辈都敢跟长辈抢食吃。

    “跃子,你爹有你真是好福气呀,单单你这一碗面条就能在长安立足了,老夫听陛下说你那里还有其他菜式,若是老夫这次有命回来,还请你不要吝啬厨艺。”

    唐俭满意的打着饱嗝和李靖开始吹嘘起了自己早年的经历,大家都拿将死之人的眼光看着他和一众随从,谁都知道唐俭此次必然是九死一生。

    唐俭是不会死的,至少前世历史上也有过记载,李跃不想听一群中年人扯着嗓子大吹牛皮,找了个机会溜了出来。

    拿着李靖和刚才几个将军给自己的令箭,李跃直接去往各处军营要兵,别的不说光柴绍和他的副将就欠了自己一千来号人,在加上李靖给的五百府兵和苏定方的一百精骑,小两千人的队伍便快速建立了起来。
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